まちの胃袋　高知県高知市　上町食堂のかつおのたたき

高知県が主催している勉強会に山崎が講演に行った際に食べたかつおのたたき。
150年の歴史を誇る老舗で食べる本場の新鮮なかつおのたたきについて綴っています。

11月27日に秋田市にて開催された「年の差フレンズ文化祭」を取り上げていただきました。

特集　シニアボランティア研究会シンポジウム「今こそ、まちづくりを始める時」

2016年8月31日に東京都千代田区で開催されたシニアボランティア研究会シンポジウム。
助け合いのあるあたたかい地域づくりに関心のある方が参加し、住民主体の助け合い創出の
具体的な手法等を共有したシンポジウムに山崎が参加した際のレポートとなっています。

まちの胃袋　中国浜州市　屋台のニラ包子

中国の浜州市で開催される国際シンポジウムに出席した際に立ち寄った屋台で食べたニラ包子。
三世代が揃って食事をする風景を思い浮かべながら山崎が綴っています。