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2015/1/1 建築ジャーナル 1月号
まちの胃袋 新潟県十日町市 ALEのシカゴスタイルピザ

ワークショップで友達になった人が協力をしてまちなかに店を出す。これぞコミュニティデザインの醍醐味。
山崎が食を通じて感じたことを綴っています。
http://www.kj-web.or.jp/