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2016/08/01 建築ジャーナル8月号
まちの胃袋 兵庫県神戸市 コープのぴよっちサブレ

日本におけるコミュニティデザイン的な活動を展開してきた生活共同組合。
生協がそろえる商品群のなかでも大変人気なのが、「ぴよっちサブレ」。
山崎が日本におけるコミュニティデザインの源流に想いを馳せつつ、「ぴよっちサブレ」への熱い想いを綴っています