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2015/06/01 建築ジャーナル 6月号
まちの胃袋 徳島県つるぎ町 十家集落の貞之丞だんご

直近の道路から山道を1時間ほど歩かないとたどり着けない十家集落。
そこで江戸時代から続くまちの味。
山崎が食を通じて感じたことを綴っています。
http://www.kj-web.or.jp/