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2012/11/1発売 建築ジャーナル NO.1205
まちの胃袋 [11] 「「ほり川」のお好み焼き―広島県竹原市」 山崎亮
可能性をデザインする 吉村靖孝×山崎亮対談
http://www.kj-web.or.jp/